Подскажите пожалуйста, где можно найти информацию о взаимодействии пузырьков газа с водной поверхностью?

Откуда они берутся, как пузырьки распадаются, физика процесса, распад на части, на что влияют, экспериментальные наблюдения, графики, опыты и т.д.

Если можно, то скидывайте ссылку на сайт