Поваренная соль (или NaCl) участвует во многих биохимических процессах в организме человека, при ее диссоциации образуются ионы Na и Cl — регулируют образование желудочного сока, деятельность нервной системы и многие другие процессы. Насколько помню, человек без соли может прожить максимум 10-11 дней (при ее полном отсутствии, что почти невозможно в некоторых количествах она содержится практически во всех продуктах питания). Так исключать ее из ежедневного рациона неразумно
Поваренная соль (или NaCl) участвует во многих биохимических процессах в организме человека, при ее диссоциации образуются ионы Na и Cl — регулируют образование желудочного сока, деятельность нервной системы и многие другие процессы. Насколько помню, человек без соли может прожить максимум 10-11 дней (при ее полном отсутствии, что почти невозможно в некоторых количествах она содержится практически во всех продуктах питания). Так исключать ее из ежедневного рациона неразумно