если есть свежее растение, то зачем его сушить, почему бы просто не сьесть его? Чем хуже свежее от сухого или отвара?

1 комментарий

• Совершенно согласен с предыдущим ответом. Вся проблема в том, что свежим растительное сырье бывает лишь очень непродолжительное время. К тому же, транспортировка и хранение свежего растительного  сырья — дело хлопотное и проблематичное. Для того, чтобы, скажем, в феврале отведать белых грибов — в лес за свежими ходить не имеет смысла.  Также можно не сушить, а заморозить примерно с похожим эффектом.